プロフィール

フォトアルバム
スタッフ

料理を造る仕事こそが天職だと思いこの世界に飛び込んだのが17年前です。8年前に古くから続くこの店を受け継ぎました。得意とするのは日本・韓国をはじめとするアジア系の料理です。現在お店の核となっているメニューはステーキ・焼肉です。店を始めた頃から出入りしている肉屋はあの超有名店にもうちと同じ肉を卸しています。肉の鮮度の良さには自信があります。デザートもケーキ・プリンは自家製です。おじいちゃんの代から続くケーキ屋の末裔なので自信があります。なお、当店ではアジア系の料理に限らず、世界の料理を楽しむことができます。

最近のトラックバック

もっとお店のブログを見る

« 特別な?お客様 | メイン | どっちに転んでもな話 »

2012年5月28日 (月)

ヤッパリね

今年に入って、お店の老朽化が目立つ

まあ、もうこの店も創業でいえば37年、自分がリニューアルして10年

人間と同じでどんどんぼろが出始めるころあいだ

まずは去年、電気系統がおかしくなり修理、それから男子トイレが水漏れ→修理

シャッターが壊れて、何とか自力で治したが、もうそろそろ修理しなければ、、、

そして先週末店に来るとシューーーッという音が、、

危険を感じた ガス???だが匂いはしない

何の音かわからず、そのまま営業に入ると大家さんが店に来て、地下で水が漏れているという

水道の大元を止めると音が止まった、水道管が破裂しているようだ

一応、給湯の配管らしいので、応急措置で給湯の水道だけ止めた

明日壁を壊して工事して修理

ん~~~次は何が壊れるのだろうか??

お金には羽が生えだしたようだ

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

300B ONE 池袋総本店 のサービス一覧

300B ONE 池袋総本店